EPAMIG ILCT promove Concurso de Doce de Leite Artesanal
13/11/2025 – Fonte: EPAMIG ASCOM Julgamento acontece no dia 4 de dezembro. Inscrições já estão abertas (Juiz de Fora – 13/11/2025) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG ILCT) vai promover o 1º Concurso de Doce de Leite Artesanal. As inscrições podem ser feitas até o dia 30 de novembro e […]
EPAMIG ILCT inaugura Centro de Ensino, Pesquisa e Inovação em Lácteos
01/04/2026 – Fonte: EPAMIG ASCOM Nova estrutura abriga laboratórios de pesquisa e ensino, além de salas de aulas do curso superior (Juiz de Fora – 1/4/2026) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes, unidade da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG ILCT) realizou na manhã desta quarta-feira, 1º de abril, a entrega das obras do Centro de […]
Projeto de monitoramento do Queijo Minas do Caminho Novo avança para fase de coleta de amostras
11/02/2026 – Fonte: EPAMIG ASCOM 11 queijarias selecionadas passam por uma série de procedimentos técnicos com o objetivo de traçar um mapeamento da produção (Juiz de Fora – 11/02/2026) Os pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT), deram início a uma importante etapa do projeto que busca diagnosticar […]
Bebida inovadora à base de soro do leite passa por etapas de validação
13/02/2026 – Fonte: EPAMIG ASCOM Análises do “Refrigerante do Bem” buscam definição de ingredientes, formulação e processo para aplicação em escala industrial na EPAMIG ILCT (Juiz de Fora – 13/02/2026) O “Refrigerante do Bem”, bebida láctea rica em nutrientes, produzida à base de soro do leite, avança para as etapas de validação. A ideia inovadora surgiu a partir de […]
EPAMIG ILCT abre inscrições para o Curso Superior de Tecnologia em Laticínios
São 40 vagas ofertadas para o ano de 2026 Estão abertas no período de 01/10/25 a 28/01/2026 as inscrições para o processo seletivo 2026 do Curso Superior de Tecnologia em Laticínios da EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT), referência nacional na formação de profissionais para o setor lácteo. O curso é presencial, com […]
EPAMIG ILCT forma primeira turma do Curso Superior de Tecnologia em Laticínios
04/12/2025 – Fonte: EPAMIG ASCOM Cerimônia de colação de grau, realizada nesta quinta-feira (4/12), em Juiz de Fora, integra a programação dos 90 anos do Instituto (Juiz de Fora, 4/12/2025) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), realizou, na noite desta quinta-feira, 4 de dezembro, a cerimônia de […]
EPAMIG ILCT recebe última etapa de evento que comemora os 40 anos da Fapemig
02/12/2025 – Fonte: EPAMIG ASCOM Na oportunidade, a Fundação anunciou novos editais que contemplam atividades de apoio à pesquisa agropecuária (Belo Horizonte – 2/12/2025) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), unidade da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), em Juiz de Fora, recebeu nesta terça-feira, 2 de dezembro, o evento Projetos Inspiradores, em comemoração aos 40 […]
EPAMIG ILCT e Fiocruz pesquisam tecnologias para melhorar a qualidade do leite humano ofertado a bebês prematuros
24/10/2025 – Fonte: EPAMIG ASCOM Foto Marcelo Ribeiro – EPAMIG ILCT Processo de homogeneização evita a perda de gordura na alimentação por bombas de infusão (Juiz de Fora – 24/10/2025) O Instituto de Laticínios Cândido Tostes da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG ILCT) realiza, desde 2019, em parceria com a Fundação Oswaldo Cruz […]